Orange Chicken

Ingrediënten

Bereiding

1. Zet een pot op het vuur en voeg het sinaasappelsap, de suiker, azijn, soja saus, gember, look en wat chili poeder toe. Breng het aan de kook
2. In een klein potje, voeg 1 el maizena toe en 2 el water, en roer tot het mooi gemengd is. Voeg dit toe aan de saus. Roer af en toe en kook tot de saus mooi dik is.
3. Doe de bloem en wat zout in een kommetje. Doe de eiers in een kommetje en roer ze goed door mekaar. Dop de kip in het ei en daarna in de bloem en leg apart.
4. Verhit wat olie in een pan, maak dat die ongeveer 160 – 170 °c heeft en leg de kip er in. Frituur tot ze mooi bruin zijn en draai geregeld om.
5. Voeg de kip aan de saus toe.
6. Server met rijst en wat bosui.