⌕
← Terug naar recepten
Pokebowl
UIT JOUW KOOKBOEK

Pokebowl

◉ 4 porties Zomershoofdgerecht

Ingrediënten

Pokebowl

  • Geraspte wortel
  • Mango
  • Zeewiersalade
  • Sesamzaadjes

Zalm

  • 200 g zalm
  • 2 el sojasaus
  • 1 tl rijstazijn
  • 1 tl honing
  • 1 tl fijngeraspte gember

Rijst

  • Sushirijst
  • Rijstazijn
  • Suiker

Spicy mayosaus

  • 3 el mayonaise
  • 1 el srirachamayonaise
  • 1 tl sesamolie
  • 1 tl limoensap
  • ½ tl honing
  • Een klein scheutje sojasaus

Bereiding

  1. Bereid de rijst ruim van tevoren en laat afkoelen. Serveer op kamertemperatuur.
  2. Marineer de zalm met sojasaus, rijstazijn, honing en gember.
  3. Meng de ingrediënten voor de spicy mayosaus.
  4. Stel de bowls samen met rijst, zalm, groenten, mango en zeewiersalade. Werk af met sesamzaadjes en saus.